União Europeia e Brasil: aproximando culturas, partilhando sabores

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Gastronomia e Culinária

União Europeia e Brasil: aproximando culturas, partilhando sabores

Departamento Nacional do Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial

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"União Europeia e Brasil - aproximando culturas, partilhando sabores" reforça uma das mais legítimas expressões da convivência pacífica entre os povos: a culinária, que sempre uniu o Brasil e os países europeus.

O livro apresenta cada um dos 27 países que integram a União Europeia em um texto que fala de influências históricas, aspectos geográficos e culturais, com destaque para as características mais marcantes de sua gastronomia, ilustrada por uma receita tradicional.

No caso do Brasil, a culinária típica de suas 27 unidades federativas, formada pela diversidade natural e pela contribuição cultural de índios, negros escravos e libertos, orientais e europeus, é apresentada em textos e receitas que buscam passar para o leitor um pouco da atmosfera que simboliza as mesas brasileiras.

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