Sou garçom: técnicas, tendências e informações para o aperfeiçoamento profissional
Departamento Nacional do Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial
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Logo abaixo disponibilizamos um breve resumo do livro Sou garçom: técnicas, tendências e informações para o aperfeiçoamento profissional para que você tenha uma idéia do assunto do qual ele trata. Se rolar a página você terá a oportunidade de fazer a leitura online.
Este livro oferece aos garçons um panorama da profissão e a oportunidade de atualização e aperfeiçoamento técnico.
Com a consultoria de Francisco Tommy Freund e Kitty Assis, Sou garçom trata do atendimento em restaurantes, bares e pubs, lanchonetes, quiosques e cafeterias, em texto claro e objetivo, com ilustrações que revelam detalhes do serviço de comida e bebida.
O livro traz ainda orientações para a organização do trabalho como autônomo em recepções e eventos.
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