Como Fazer Chá Devonshire Com Scones, Geleia de Morango e Coalhada

Sobre as Autênticas Receitas Inglesas

É uma sensação maravilhosa experimentar novas receitas pela primeira vez.

Experienciar novos sabores.

Experimentar combinações nunca antes pensadas por si.

Porém, na confeção da nossa alimentação diária raramente abrimos um livro de culinária ou medimos os ingredientes de forma precisa.

Guiamo-nos pelo que nos parece certo e pela experiência que advém de cozinhar a mesma refeição vezes sem conta.


A Coleção "Como Fazer Autênticas Receitas Inglesas" é mais sobre a confeção e os ingredientes do que sobre a medição propriamente dita.

Esta é a maneira como as nossas Avós e Mães cozinhavam.

Estas são as receitas que a minha avó transmitiu há minha mãe e, consequentemente, a mim.


Espero que disfrutem desta coleção de livros de culinária e que, brevemente, utilizem estas receitas caseiras para cozinhar como um verdadeiro britânico!



Sobre Como fazer um Chá Devonshire, com Scones, Geleia de Morango e Coalhada

O Chá Devonshire não é um chá de mistura como o Earl Grey ou o Orange Pekoe.

A manufatura deste chá é um ritual realizado diariamente em pequenos salões de chá por todo o Sul de Inglaterra, especialmente na Região de Devon.

Este passatempo é um dos favoritos dos habitantes e dos turistas que visitam a Região de Devon, pelo que deve ser uma das suas prioridades quando a visitar.


Um verdadeiro chá inglês com leite, acompanhado de scones frescos e quentes, geleia caseira de morango e bastante coalhada, constituem o menu das 4 da tarde.


Isto é uma experiência ocasional e prazerosa, pelo que não stresse por causa das calorias.

Disfrute!


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Prepare uma chaleira, procure o seu melhor bule de chá e o seu abafador preferido.

Quer use chá solto num infusor ou em saquetas, é altura de preparar o seu chá de eleição, disfrutar de uns scones acompanhados de geleia e coalhada e apreciar uma tradi�