Vinho: por uma recapitulação filosófica

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Gastronomia e Culinária

Vinho: por uma recapitulação filosófica

Ronaldo Zanella

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Logo abaixo disponibilizamos um breve resumo do livro Vinho: por uma recapitulação filosófica para que você tenha uma idéia do assunto do qual ele trata. Se rolar a página você terá a oportunidade de fazer a leitura online.

Este livro é uma contribuição ao universo do vinho.

Diferente das obras análogas, o texto aborda o histórico das valorações sociais sobre o vinho, a partir da religião, filosofia e ciência.

Aborda o princípio agrícola do solo, da planta, as opções desse manejo e os variáveis artifícios da vinificação pela indústria.

Por fim, uma reflexão crítica da época contemporânea e sua relação com o vinho.

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