⭐⭐⭐
Resumo do livro 🤔
Logo abaixo disponibilizamos um breve resumo do livro Culinária Profissional para que você tenha uma idéia do assunto do qual ele trata. Se rolar a página você terá a oportunidade de fazer a leitura online.
Wayne Gisslen uniu seu conhecimento prático a uma abordagem direta, didática e consistente para que Culinária Profissional – 6ª edição oferecesse ao leitor todas as teorias e técnicas fundamentais para a elaboração dos mais variados pratos. Há mais de 20 anos no mercado internacional como obra de referência, apresenta mais de 1.200 receitas com instruções detalhadas, métodos de preparo, procedimentos e informações nutricionais.
Utilizada por milhares de chefs ao redor do mundo, esta é uma obra imprescindível para estudantes de gastronomia, instrutores, consultores e demais profissionais envolvidos no setor, sendo ainda indicada a todos aqueles que desejam desenvolver suas habilidades e aperfeiçoar-se na arte culinária.
Faça a leitura online 📖
Aqui você tem a opção de ler online o livro, além de também comprar a versão de papel caso tenha interesse. Utilize o botão "LEIA AGORA" (que está abaixo da capa do livro 👇) ou clique direto na capa do livro abaixo para iniciar a leitura.
* Se você gostou, sugerimos que apoie o trabalho do autor e adquira o livro. Para isso, clique no botão comprar. Se curtiu a leitura, por favor, compartilhe.
Comprar na AmazonVisão Geral em PDF
Baixe aqui um apanhado geral sobre o livro Culinária Profissional em PDF e distribua para quem você acha que gostaria de conhecer esta obra. O download está disponível para todos de forma gratuita.
Incorpore este livro ao seu site ou blog!
Copie e cole o código abaixo (como HTML) no seu site/blog para inserir uma caixa que aponta para informações do livro:
Vai ficar assim:
Outros livros de Wayne Gisslen para ler online 📚
Além deste livro que você está lendo, Wayne Gisslen tem mais um livro cadastrado conosco. Veja aqui o outro livro do(a) autor(a).
Baixe eBooks Grátis separados por categoria
Separamos algumas categorias de livros gratuitos para que você possa baixar.
Facebook
Pinterest
