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Resumo do livro 🤔
Logo abaixo disponibilizamos um breve resumo do livro Confeitaria (Alimentos e Bebidas) para que você tenha uma idéia do assunto do qual ele trata. Se rolar a página você terá a oportunidade de fazer a leitura online.
Este livro, que compõe os cursos de formação inicial e continuada do SENAI, é uma ótima ferramenta para os aspirantes a confeiteiros, pois você conhecerá os produtos de confeitaria e os tipos de massas utilizados, além de aprender na prática receitas de Pudim de leite, Torta suíça, Quindim, Biscoito de polvilho, Coxinha e muitas outras.
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