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Chef medicinal: Digestão: Alimentos benéficos e receitas para o dia a dia
Dale Pinnock
Quero este livro!Resumo do livro 🤔
Logo abaixo disponibilizamos um breve resumo do livro Chef medicinal: Digestão: Alimentos benéficos e receitas para o dia a dia para que você tenha uma idéia do assunto do qual ele trata. Se rolar a página você terá a oportunidade de fazer a leitura online.
Nesta publicação, o chef e mestre em medicina nutricional Dale Pinnock esclarece como a escolha de alimentos adequados pode contribuir para controlar ou até mesmo erradicar os problemas digestivos, tão frequentes em consultas médicas.
O autor aborda, na primeira parte do livro, a fisiologia do sistema digestório, explicando o funcionamento de cada órgão, a fim de que se possa compreender os fatores que desencadeiam distúrbios e o que pode ser feito para saná-los.
Em seguida, apresenta as doenças digestivas mais comuns, como distensão abdominal, constipação, síndrome do intestino irritável, doença inflamatória intestinal e refluxo, apontando suas causas, relacionando os alimentos mais
benéficos e aqueles a serem evitados, além de propor um plano de ação nutricional a partir do consumo de nutrientes específicos para cada caso.
Na segunda parte, há receitas deliciosas e funcionais, com os ingredientes mais indicados para cada problema digestivo, para que se possa
aplicar na prática os conhecimentos descritos no livro.
As dicas nutricionais e receitas de Digestão: alimentos benéficos e receitas para o dia a dia permitirão que os leitores façam escolhas alimentares mais conscientes, criando para si uma rotina mais leve e prazerosa.
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