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Borbulhas: Tudo sobre champanhe e espumantes
Aguinaldo Záckia Albert
Quero este livro!Resumo do livro 🤔
Logo abaixo disponibilizamos um breve resumo do livro Borbulhas: Tudo sobre champanhe e espumantes para que você tenha uma idéia do assunto do qual ele trata. Se rolar a página você terá a oportunidade de fazer a leitura online.
Esse livro se propõe contar tudo o que importa saber sobre o champanhe e os outros espumantes – franceses, do Velho Mundo e do Novo Mundo, incluindo o Sul do Brasil em notável evolução –, além de ocupar-se do seu engarrafamento, das suas safras, da harmonização de uma bebida tão especial com a comida e do imaginário dela, extensivo ao que se poderia chamar de sua fortuna social e literária.
De grande utilidade para estudantes e profissionais da área de enologia e gastronomia, assim como para os amantes do vinho em geral.
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