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Histórias, lendas e curiosidades da confeitaria e suas receitas
Roberta Malta Saldanha
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Em sua mais nova incursão no mundo da gastronomia, a premiada autora revela casos ora divertidos, ora curiosos relacionados à confeitaria. Roberta Malta Saldanha comprova, em textos curtos e interessantes, a posição de destaque do açúcar na sociedade e proporciona uma agradável viagem ao mundo dos doces nas mais diferentes épocas e países. Para complementar as histórias, a obra traz ainda receitas da autora ou de seus familiares e chefs convidados para que você também faça parte do delicioso mundo da confeitaria.
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