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Resumo do livro 🤔
Logo abaixo disponibilizamos um breve resumo do livro O que é enologia (Primeiros Passos) para que você tenha uma idéia do assunto do qual ele trata. Se rolar a página você terá a oportunidade de fazer a leitura online.
É dos confins dos tempos que o vinho acompanha a humanidade e dele dizem maravilhas poetas e filósofos, profetas e médicos: que é alimento para o corpo e para o espírito, conforto e medicina, rito e magia.
Dele se desprende uma miríade de sensações e emoções que encantam, consolam e mantêm seduzida a humanidade.
Beber vinho é uma experiência única, pois o vinho, como o gênio, uma vez aberta a garrafa, já não se deixa aprisionar e oferece um leque complexo de cores, aromas e sabores que se sucedem, surpreendem e seduzem.
E isso se dá porque o vinho está vivo, evolui da juventude à maturidade e de lá à decadência.
No entanto, uma coisa é ber vinho, outra é criá-lo
E é desse último e exaustivo processo que se ocupa a enologia.
Nesta obra vamos conhecer os múltiplos aspectos do fazer e do beber vinho, sua história, seu caráter sagrado e profano.
E enfatizar que o que faz o bom vinho é o momento e a boa companhia.
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