Resumo do livro 🤔
Logo abaixo disponibilizamos um breve resumo do livro Azeite: história, produtores, receitas para que você tenha uma idéia do assunto do qual ele trata. Se rolar a página você terá a oportunidade de fazer a leitura online.
Aliando receitas culinárias a um roteiro para a degustação do azeite, esse livro traz indicações sobre pratos em que esse óleo é um componente importante, além de ensinar a maneira de identificar suas características mais sutis.
Traz ainda a história do azeite na Europa e sua utilização por diferentes povos.
Recentes descobertas da ciência em torno das qualidades medicinais do azeite também são compiladas, entre outras informações.
Esse livro agradará de estudantes e profissionais da culinária a empresários do comércio e o público em geral.
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