Logo abaixo disponibilizamos um breve resumo do livro Alimentos Light e Diet para que você tenha uma idéia do assunto do qual ele trata. Se rolar a página você terá a oportunidade de fazer a leitura online.
O consumo de alimentos light e diet é crescente em todo o mundo, com grande diversidade deles no mercado.
Portanto, conhecer as características da composição desses produtos contribui para a melhor escolha e uso mais adequado na elaboração de dietas.
Foi com essa preocupação que as autoras elaboraram este livro, que traz informações detalhadas sobre esses alimentos com base na legislação brasileira em vigor, bem como exemplos que mostram diferenças relacionadas ao conteúdo de nutrientes e, ou, valor calórico entre os alimentos convencionais e aqueles denominados light e diet.
A compreensão das informações nutricionais apresentadas nos rótulos desses produtos é de fundamental importância no momento de adquiri-los, visando preservar e promover a saúde.
Alimentos Light e Diet – Informação nutricional é obra indicada a estudantes, pesquisadores, técnicos e profissionais da área de Nutrição e Saúde e afins e demais interessados, podendo, ainda, ser útil para capacitar funcionários de estabelecimentos que comercializam alimentos desta natureza.
Aqui você tem a opção de ler online o livro, além de também comprar a versão de papel caso tenha interesse. Utilize o botão "LEIA AGORA" (que está abaixo da capa do livro 👇) ou clique direto na capa do livro abaixo para iniciar a leitura.
* Se você gostou, sugerimos que apoie o trabalho do autor e adquira o livro. Para isso, clique no botão comprar. Se curtiu a leitura, por favor, compartilhe.
Baixe aqui um apanhado geral sobre o livro Alimentos Light e Diet em PDF e distribua para quem você acha que gostaria de conhecer esta obra. O download está disponível para todos de forma gratuita.
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Vai ficar assim:
Além deste livro que você está lendo, Conceição Angelina dos Santos Pereira tem mais um livro cadastrado conosco. Veja aqui o outro livro do(a) autor(a).
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A ideia é ajudar você a refletir sobre o seu estilo de leitura e como é possível adaptá-lo para melhorar usando técnicas simples e de fácil aplicação.