Resumo do livro 🤔
Logo abaixo disponibilizamos um breve resumo do livro Seu Guia para Cozinha Vegana para que você tenha uma idéia do assunto do qual ele trata. Se rolar a página você terá a oportunidade de fazer a leitura online.
O SEU GUIA DE COZINHA VEGANA
UM GUIA PARA VOCÊ CONHECER SOBRE O MUNDO VEGANO,VEJA ABAIXO O CONTEÚDO DO SEU GUIA
INTRODUÇÃO: O QUE É A COZINHA VEGANA?
INTRODUÇÃO: O QUE É A COZINHA VEGANA?
ENTÃO, O QUE SIGNIFICA SER VEGETARIANO? DE QUALQUER MANEIRA?
O QUE TORNA A COMIDA VEGANA OU NÃO?
O QUE ESTE EBOOK IRÁ COBRIR
INGREDIENTES TÍPICOS DA COZINHA VEGANA 6
SUBSTITUIÇÃO DE OVOS EM RECEITAS
O QUE FAZEM OS OVOS NA RECEITA?
OPÇÕES DE SUBSTITUIÇÃO DE OVOS
SUBSTITUIR O LEITE NAS RECEITAS
SUBSTITUIR O LEITELHO NAS RECEITAS 9
SUBSTITUINDO MANTEIGA E BANHA DE PORCO EM RECEITAS
INGREDIENTES COMUNS UTILIZADOS NA COZINHA VEGANA
PRODUTOS DE SOJA
GRÃOS INTEIROS
FRUTOS DE CASCA RIJA E SEMENTES 13
LEGUMES
FRUTAS E PRODUTOS HORTÍCOLAS
ALIMENTOS ENLATADOS E EMBALADOS
INGREDIENTES ESCONDIDOS PARA TER CUIDADO COM OS
INGREDIENTES ESCONDIDOS DE ANIMAIS
INGREDIENTES QUE PODEM PROVIR DE ANIMAIS
MONTAGEM DA DESPENSA VEGANA
PASSO 1: FAZER O INVENTÁRIO
PASSO 2: ESTOQUE O ESSENCIAL
PASSO 3: COMPRAR QUAISQUER EXTRAS
UM EXEMPLO DE UMA DESPENSA VEGANA
ALMOÇOS
PRODUTOS À BASE DE CEREAIS
CONDIMENTOS
ARTIGOS DE PADARIA
CONCEITOS BÁSICOS DE COZINHA VEGANA
CONCEITOS BÁSICOS DE COZINHA VEGANA
MONTAGEM DA SUA COZINHA
COMO SEGUIR RECEITAS
TÉCNICAS BÁSICAS DE COZEDURA
APRENDA A USAR AS SUAS FACAS
APRENDER AS DIFERENÇAS ENTRE EBULIÇÃO, AQUECIMENTO E
APRENDER A DIFERENÇA ENTRE ASSAR E GRELHAR
APRENDA A USAR TODOS OS SEUS APARELHOS
TERMOS COMUNS DE COZINHA E O QUE SIGNIFICAM
CRIAR UMA REFEIÇÃO COMPLETA
CONSIDERAÇÕES NUTRICIONAIS
OBTENÇÃO DE PROTEÍNAS ADEQUADAS
COMER FERRO SUFICIENTE
COMER ALIMENTOS RICOS EM B-VITAMINAS
OBTER CÁLCIO SUFICIENTE
ACERTAR AS COISAS
COZINHA DE OUTROS PAÍSES
CONSIDERAÇÕES NUTRICIONAIS ESPECIAIS
DIABETES
DOENÇAS DO SISTEMA CIRCULATÓRIO
DIETA BAIXA EM GORDURA
COZEDURA COM BAIXO TEOR DE AÇÚCAR
COZEDURA COM BAIXO TEOR DE SÓDIO
COZEDURA SEM GLÚTEN
RECEITAS
APPETIZADORES
BRUSCHETTA
HUMMUS DE AZEITONA PRETA
SOUPS
SOPA DE GRÃO-DE-BICO ESTILO GREGO 35
SOPA MINESTRONE CLÁSSICA
SALADA VEGAN CESAR SALADA CLÁSSICA
PRATOS PRINCIPAIS
TACOS DE LENTILHAS VEGANAS
CAÇAROLA DE LEGUMES SAUDÁVEIS
DISPOSIÇÕES LATINAIS
JANTAR
BROWNIES VEGANOS
COISAS A FAZER COM FRUTA FRESCA
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